Enmi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de cómo hacer higaditos de pollo con tomate y cebolla para que disfrutes de un entrante o tapa muy tradicional, pero hecho por ti.
Pona macerar los higaditos de pollo en el brandy durante unas tres horas. 2. Pon en el vaso mantequilla, aceite y cebolleta. 4 min. temp. Varoma,vel. 3 y ½, acuérdate de picar la cebolla antes 5 sg a vel. 4. 3. Escurre los higaditos en papel absorvente y desecha el brandy de la maceración.
Cómohacer Hígado con salsa de tomate: 1. Mezclar los filetes con zumo de cebolla, limón, sal y pimienta; dejar 1/2 hora. 2. Freir el ajo en 3 cucharadas de aceite; añadir tomate y dejar cocer a fuego lento; añadir vinagre. 3. Echar los filetes de hígado con 1/2 vaso de agua y dejar cocer 1/4 hora.
Removemoslos higaditos con la cebolla y los cocinamos durante 3 o 4 minutos a fuego medio-alto, hasta que gran parte del alcohol se haya evaporado. Servimos los higaditos de pollo encebollados recién
Plato Primero Estilo: Cocina sana. Ambiente: A diario. Tiempo: medio Dificultad: bajo Comensales: 4 Le gusta a 9 personas INGREDIENTES PRINCIPALES 1kg de higados
2dientes de ajo. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Paso 1: Limpiar los higaditos de pollo, retirando las partes amarillentas y los nervios. Cortarlos en pequeñas porciones y salpimentarlos al gusto. Paso 2: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Pasoa paso para hacer higaditos de pollo de la abuela. Pela y pica las cebollas, los ajos, el pimiento verde y el tomate maduro. Corta la panceta en trozos pequeños. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Añade la panceta y fríela hasta que esté crujiente.
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higaditos de pollo con tomate
